[다이어트레시피] 두부유부초밥 만들기

다이어트로 식단이 고민이신 분들은 '두부유부초밥', 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 워낙 유명한 레시피이니 이미 만들어보신 분도 많으시겠죠? 오늘은 간단하지만 단백질함량도 높고 맛있는 두부유부초밥 만드는 방법을 자세하게 알려드릴게요.
 

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먼저, 필요한 재료는 밥(없어도 무방), 두부, 유부입니다. 정말 간단하죠?
원래는 두부만 사용해주면 되는데 두부가 한 모 뿐이고 사람은 세 명이라서 모자랄까 봐 밥도 조금 추가해 주었어요!
 

바르닭 곡물밥

저는 집에 밥 해놓은 게 없어서 '바르닭 냉동 곡물밥'을 사용해 주었어요. 왜인지 오뚜기 백미밥 보다도 칼로리가 높더라고요..? 바르닭에서 닭가슴살을 많이 주문해서 사은품으로 온 건데, 그래도 성분이 좋겠죠 뭐.. 

두부

그리고 이마트 쓱 배송으로 주문한 이 두부를 사용해 주었습니다. 원래 시키려던 두부가 품절이 되어서 대체상품으로 시킨 건데 저는 두부는 다 비슷하게 느껴지더라고요? 그냥 아무 두부나 사용해 주시면 될 것 같아요.

두부를 칼로 잘 으깨서 프라이팬에 불을 세게 틀고 수분을 날려주어야 해요. 그래야 밥 느낌이 나기 때문에 수분은 최대한 날려줍니다! 어느 정도 두부의 수분이 날아갔을 때 아까 전자레인지에 돌려놓은 밥과 섞어서 조금 더 볶아 주었어요. 이 과정이 지나면 거의 다 끝났다고 보면 됩니다. 손이 조금 아프지만, 참고 수분을 싹 날려주세요.
 

두부밥 속 넣기

유부는 사진을 안 찍어놓았네요. 아무 유부초밥 만들기 세트 사셔서 유부초밥 만드는 것처럼 모든 재료 넣으시고 밥을 살짝 식힌 후 속을 넣으면 됩니다. 두부만 했으면 양이 작을 뻔했는데, 곡물밥을 189g 넣어서 그런지 밥양이 꽤 되더라고요. 
열심히 속을 채워 넣어주면 이제 완성이에요. 굉장히 간단하죠?

두부유부초밥

짠! 이렇게 완성되었어요. 두부 수분을 날리는 데 시간이 꽤 소요되지만, 그것만 하고 나면 정말 쉽고 간편해요.
다이어트하시는데 맛있는 유부초밥이 드시고 싶으신 분들은 꼭 두부유부초밥 만들어보시면 좋을 것 같아요.
전 밥을 조금 추가했지만 두부로만 만들어도 정말 맛있었어요!
 
더 맛있게 자신만의 레시피로 참치나 닭가슴살, 게 맛살 등을 추가해서 넣어보셔도 영양만점 두부유부초밥을 만드실 수 있을 거예요. 그럼 모두 이 레시피로 건강하고 맛있는 다이어트 식단 하셨으면 좋겠습니다. 읽어주셔서 감사해요.